Бисквитно-фруктовый торт

Продукты - бисквитные коржи или бисквитное печенье «Хлебпром» - 300 г, 1 упаковка сухого желе, сметана (жирностью от 25%) – 300 г, сахарная пудра – 70 г, фрукты – 150 г. Фрукты должны сочетаться со вкусом желе – берем со вкусом цитруса – значит, и мандарины- апельсины- киви-бананы; к персиковому желе взять персики, абрикосы, нектарины или персик-инжир. Важно! Много жидкости приведет к тому, что торт «поплывет» и не будет держать форму. Сначала готовим желе (по инструкции). Когда оно застынет – нарезаем на кубики. Сметану охлаждаем и соединяем с сахарной пудрой. Берем сферическую миску и выстилаем ее полостью пищевой пленкой. Нарезаем бисквит и фрукты на кубики, аккуратно в подготовленную миску выкладываем немного сметанного крема, наши кубики, чередуем их, снова крем и постепенно заполняем миску. Тщательно охлаждаем. Когда застынет – переворачиваем на тарелку, убираем пленку и миску. Украшаем фруктами, крошками бисквита.

рецепт фото 1 рецепт фото 1